9月1日，为期三天的2019秋季中国糖果零食展暨全球高端食品展（全食展）, 中国冰淇淋冷食展（中冰展），在宁波国际会展中心胜利闭幕。此次大展总意向成交额高达95.68亿元，共吸引了来自全球各地的经销商、专业买家和观众达78329人次，其中专业观众占比高达91.09%。再一次奠定了“全食展暨中冰展”作为“亚洲第一大糖果零食、冰淇淋冷食和高端食品饮料展览会”的行业地位。

2019秋季全食展，由中国副食流通协会、台湾食品发展协会、香港国际食品协会支持，龙品锡展览主办，小龙人食品作为主赞助商，同期举办秋季中冰展。2019秋季全食展暨中冰展，总展出面积近45000平米，参展商753家，来自中国、韩国、日本、新西兰、马来西亚、泰国、俄罗斯、意大利、中国台湾、中国香港和中国澳门等多个国家和地区。大会集中展示了上万款糖果、巧克力、糕饼零食、冰淇淋、冷冻冷藏食品、高端食品饮料、潮流食品和进口食品等2019秋季年度新品，备受好评。据了解，今年是全食展第六次、中冰展第五次花落宁波。

中国副食流通协会会长何继红指出：“经过多年培育，全食展已经成为全国高端食品饮料厂商对接的首选贸易平台和全国三大食品贸易类展览会之一。全食展的发展既顺应了消费升级的趋势，又是中国食品饮料行业供给侧改革的折射。今年是建国70周年，我国广大消费者的购买力不断增强，消费观念不断更新。消费升级，正在倒逼整个中国食品饮料行业升级。我非常乐见更多的食品企业不再拼低价，而是转为拼质量、拼品牌传播和渠道精耕。”

全食展和中冰展组委会主席、龙品锡展览总经理王海宁表示：“全食展和中国糖果零食展及系列论坛活动，从2011年苏州的第一届中国糖果市场大会开始，已成功举办了16届。无独有偶，从2011年沈阳开始举办第一届中国冰淇淋论坛开始，中冰展和中国冰淇淋冷食展及系列论坛，已经成功的举办了20届。我代表全食展和中冰展组委会，发自内心的感谢大家多年来对我和团队的厚爱与支持。”

              网红食品和潮流产品成全食展新热点

8月30日上午，记者在2019秋季全食展暨中冰展现场看到，无数款高端食品、潮流产品、进口食品和网红产品精彩夺目，令人目不暇接。其中以小龙人、康师傅、雅客、洽洽、回头客、轩妈、乐达、小梅的零食、金德福、邦辰、千焙屋、俄麦诺、大宇、金旺等为代表的高端休闲食品企业参展商；以钟薛高、中街1946、木伦河、康美乐、橙色星球、米奇、田牧、可米酷、冰雪怪、礼拜天、华银、金泰通、燕塘、老鼎丰、得利雪、仙境、老三八、金荣泰、德满分、北冰洋、成有王记等为代表的高端冰淇淋和冷冻冷藏食品企业参展商，为广大经销商带来了惊喜。雪花酥、单身粮、冰杨梅、椰子灰、凉茶冰棍、红丝绒等网红产品纷纷亮相。此外，包括俄罗斯进口冰淇淋品牌古斯托夫、西伯利亚冰雪、Am海象，韩国进口冰淇淋乐飞利，新西兰进口冰淇淋玛琪摩尔，泰国进口冰淇淋SALI，意大利进口冰淇淋Sammontana，以及意大利Zaini巧克力、日本明治巧克力、意大利佩思利、印度尼西亚奇狐、泰国雅米熊猫等均在2019秋季全食展暨中冰展上发布了2019秋季年度新品。

2019秋季全食展主赞助商，小龙人食品董事长李志兴向记者表示：“全食展是一个非常高效的高端食品厂商首选的贸易对接平台。今年小龙人食品的投入力度很大，既是支持全食展，也是小龙人自身发展的需要。我希望借助全食展的全渠道经销商资源，迅速推广小龙人品牌，传播小龙人文化。把小龙人奶糖、雪花酥等新品快速地分销到不同地域、不同渠道的买家手里。”

韩国乐飞利冰淇淋中国区总经理刘苏毓向记者介绍：“全食展暨中冰展的平台，为进口食品与中国消费市场之间搭起了一座桥梁。我相信借助中冰展丰富的渠道商、经销商资源，我们的目标能够快速实现。”珠海益百家商贸有限公司副总经理吴斌锋表示：“全食展暨中冰展对于我们做连锁超市的经销商来说非常方便，在一个地方就可以同时选择休闲食品和冰淇淋冷食。这是一个非常好的厂商对接平台。”

               十余场论坛发布会提升新高度

此次展会期间，组委会举办了多场高规格、形式各异的配套活动。2019中冰展营销论坛（宁波）暨中冰展金销商大奖颁奖礼、2019全食展营销论坛（宁波）暨小龙人之夜-全食展金销商大奖颁奖礼、2019秋季全食展高端食品新品发布会、2019中冰展美食季（宁波）、2019《中国糖果》通讯员扩大会议，以及2019年中国休闲食品总监联盟研讨会等多场行业活动，受到与会者的一致好评。小龙人、雅客、小梅的零食、茶煮、木伦河等多家参展商，在会期自发的举行了订货会及经销商招待晚宴等活动，极大的增加了客户粘性。

8月29日下午，2019中冰展营销论坛（宁波）会议现场，中国副食流通协会会长何继红高度肯定了中冰展为中国冰淇淋和冷冻冷藏食品行业广大厂商做出的贡献。全食展和中冰展主席、龙品锡展览总经理王海宁发表了题为“中国食品厂商盈利管理”的主题演讲。王海宁表示，老板只需要做好三件事，定战略、用人、分钱。并指出，企业盈利三板斧：砍掉不赚钱的产品，砍掉不必要的费用，砍掉无能的职业经理人。

此外，中冰展项目总监、龙品锡展览副总经理祝宝威发表了题为“2019-2020中国冰淇淋和冷冻冷藏食品流行趋势”的主题报告，并对2020青岛春季中冰展进行了推介。随后，青岛金荣泰食品总经理仇旭政、上海久耶冷链供应链华东区总监刘群、天猫大食品品类规划及核心品牌总监山睦、钟薛高联合创始人庄毅，以及龙品锡“商标家”负责人路飞等分别进行了精彩的发言和主题演讲。此后，王海宁主持了一场主题为“消费升级时代中高端冰品的新机遇”的圆桌论坛。木伦河冰淇淋营运总监任瑞雪、中街1946冰淇淋项目总监籍渝珠、贵州成有王记冰杨梅营销总监阮芸和南京冰雪怪冰淇淋营销总监梅国剑等作为圆桌论坛的嘉宾，在台上与大家互动。

在8月30日下午举办的2019全食展营销论坛（宁波）上，何继红强调了全食展深度推动的食品产业升级，符合市场发展趋势。王海宁在发言中表示，企业家要给下属团队锻炼的机会。并表示，一定要重用深度认同企业价值理念的人。随后，全食展项目总监李俊对2020青岛春季全食展进行了推介。李俊同时透露，2020宁波秋季全食展暨中冰展，将于明年9月5日-7日在宁波国际会展中心举行，这将是全食展第七次花落宁波。此外，中国副食流通协会休闲食品总监联盟会长温捷、小龙人食品市场总监赵云峰、中国国际休闲食品联合会执行主席董宗涛、北京财富传媒大区总经理付海莉，以及著名营销策划人、上海至汇战略营销咨询机构首席顾问张戟等纷纷上台发言，就行业热点、企业管理，品牌传播和渠道精耕等热点话题进行了分享，精彩处掌声雷动。

随后，作为特殊环节，有着“南义乌北临沂”美誉的临沂华丰国际副食城总经理陈坤，聘请全食展组委会主席王海宁为“市场发展顾问”，并在全体与会代表的见证下现场授牌。

接下来，是小龙人之夜-2019全食展金销商大奖颁奖礼。为了表彰为食品行业作出突出贡献的经销商和个人，主办方现场颁发了“2019中国糖果零食金销商100强”、“2019中国糖果喜铺金销商25强”和“2019中国糖果零食电商金销商25强”等三大原创榜单。此后，全食展颁发了“2019年度最佳包装设计案例奖 ”和“2019年度最佳营销策划案例大奖”，并现场表彰了一批全食展“优秀战略合作伙伴”。算上29号发布的“2019中国冰淇淋冷食金销商100强”，共计280余家企业获得了金销商大奖，可谓是再度开启了奖牌批发模式。

此外，8月30日-31日，在宁波国际会展中心，多场高规格的全食展配套活动有序开展。值得一提的是，有数十位老板化身大厨，现场烹饪美食的“2019中冰展美食季（宁波）”。还有“美食+美女”引发尖叫无数的“2019秋季全食展高端食品新品发布会”。同时5号馆、6号馆的商务活动区，精彩活动更是一场接着一场。除2019《中国糖果》通讯员扩大会议和2019中国休闲食品总监联盟研讨会外，多家食品和相关行业企业，陆续开展特色活动，或新品发布，或经验分享，令人应接不暇。

2020春季全食展暨中冰展将移师青岛

2020春季全食展暨中冰展，将于明年2月21日-23日在青岛国际会展中心举办。据王海宁介绍，“之所以将今年的厦门春季全食展和西安春季中冰展合并，移师青岛，是因为青岛能够近距离辐射华东和华北两大经济带，而上述区域消费者购买力极强。”王海宁特别指出，“中冰展的展商与观众，对于青岛和山东大都不陌生。我们早在2012年就曾将第4届中国冰淇淋论坛放在青岛，2017年曾将第12届中国冰淇淋冷食展放在山东济南。确切的说，中冰展是第2次花落青岛和第3次来到山东。为了向山东致敬，中冰展金销商大奖计划发布一个特别奖项-2020中国山东冷冻食品金销商25强。”

（责任编辑   黎娟）